El origen de la tradición panadera de Neda se remonta a la Edad Media, cuando nacen importantes industrias, como los molinos de trigo, en torno al río Belelle. La calidad de sus aguas dan como resultado un pan sin comparación y que incluso Felipe II, escoge la villa para el asentamiento de las llamadas Casas Reales, fábricas de bizcocho y hornos de provisión con destino a las Armadas de los Reyes de España. En los últimos 25 años, y ya van para 26, Neda celebra su fiesta de exaltación del pan. Siempre, el primer domingo del mes de septiembre. Una cita que, cada ejercicio, convoca a más y más público deseoso de saborear un pan sin comparación. Y también, de participar en una fiesta que, gracias al trabajo que durante todo el año realiza el Ayuntamiento, suma nuevos atractivos y actividades.
Programa:
Las panaderías participantes son: Santa Rita, La Gallega, La Nueva, Paca Castro Romero, José Castro Hermanos y Germán.